Khasiat Terong Belanda Yang Istimewa Bagi Kesehatan Tubuh

Tak sekedar mengatakan keunggulan dari rasanya yang menyegarkan, khasiat terong belanda ternyata tak kalah istimewa.

Terong belanda berbeda dari terong pada umumnya yang kerap disantap sebagai lalapan. Terong yang satu ini lebih sering dinikmati sebagai minuman penawar dahaga, yakni dalam bentuk jus ataupun sirup.

Meski sudah lazim dijumpai, namun mungkin belum banyak yang tahu apa saja kandungan gizi dan khasiat terong belanda ini. Maka dari itu, mari simak klarifikasi lengkapnya berikut ini.

Sejarah singkat dan kandungan terong belanda yang kaya gizi

Terong belanda (Solanum betaceum) ialah buah kecil berbentuk oval dengan tekstur daging buah yang juicy dengan rasa yang cenderung asam. Buah ini termasuk dalam anggota Solanaceae atau suku terong-terongan.

Terong belanda diperkirakan berasal dari hutan Andes di Brasil dan Peru. Kemudian dibudidayakan menjadi tanaman komersial di Selandia Baru pada 1800-an dan diekspor ke aneka macam negara ibarat Amerika Serikat, Australia, Jepang dan Uni Eropa. Di selandia gres ini pulalah terong belanda berganti nama dari tree tomato menjadi tamarillo.

Sedang di Indonesia sendiri, nama ‘Belanda’ disematkan karena memang pada awalnya buah ini dibawa oleh tentara Belanda, tepatnya pada tahun 1941. Lantas setelahnya dibudidayakan pertama kali oleh orang Indonesia di kawasan Bogor.

Buah ini kaya akan sejumlah nutrisi yang membuatnya sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Selengkapnya perhatikan tabel berikut:

Kandungan	Nilai Gizi	Persentase RDA
Energi	31 Kkal	1,5%
Karbohidrat	3,8 g	3%
Protein	2 g	4%
Lemak total	0,36 g	1,5%
Kolesterol	0 mg	0%
Serat makanan	3,3 g	9%
Vitamin
Folat	4 mcg	1%
Niasin	0,271 mg	1,5%
Piridoksin	0,198 mg	15%
Tiamin	0,043 mg	3,5%
Vitamin A	630 IU (189,17 mcg)	21%
Vitamin C	29,8 mg	50%
Vitamin E	2,09 mg	14%
Elektrolit
Sodium	1,44 mg	<1%
Kalium	321 mg	7%
Mineral
Kalsium	10,7 mg	1%
Tembaga	0,051 mg	5,5%
Besi	0,57 mg	7%
Magnesium	20,6 mg	5%
Mangan	114 mcg	5%
Fosfor	38,9 mg	5,5%
Selenium	0,1 mcg	<1%
Seng	0,15 mg	1%
Fitonutrien
Karoten-ß	600 mcg	–
Karoten-α	10 mcg	–
Cryptoxanthin	1059 mcg	–
Likopen	0 mcg

*RDA = recommended daily allowance, jumlah nutrisi harian yang direkomendasikan untuk kesehatan badan optimal.

Inilah bermacam-macam khasiat terong belanda yang begitu istimewa

1. Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan vitamin C di dalam terong belanda tergolong tinggi, yakni 29,8 mg/100 gram atau bisa memenuhi sekitar 50% dari asupan harian vitamin C yang disarankan. Vitamin C sendiri merupakan salah satu komponen penting yang dibutuhkan untuk menghasilkan kolagen – sejenis protein yang berperan besar bagi kesehatan kulit.

Kehadiran kolagen yang cukup di dalam badan menjamin kulit semoga tetap basah dan elastis. Namun seiring berjalannya waktu dan gaya hidup tidak sehat, produksinya pun akan semakin berkurang. Karena itu dibutuhkan asupan kuliner yang sanggup memicu produksinya kembali. Salah satunya dengan konsumsi terong belanda yang kaya vitamin C dan A.

2. Membantu Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Terong belanda mengandung proporsi serat larut, protein, pati, antoisanin, dan karotenoid yang baik. Antosianin dan karotenoid khususnya sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung, alasannya ialah berperan dalam meningkatkan sensitivitas insulin pada otot, hati dan adiposa serta menghambat pelepasan sitokin pro-inflamasi ibarat protein C-reaktif.

3. Baik bagi Kesehatan Mata

Selain vitamin C, terong belanda juga kaya akan vitamin A yang bersifat antioksidan dan sangat dibutuhkan untuk melindungi kesehatan mata dari faktor-faktor eksternal maupun internal yang merusak.

Dengan mencukupi kebutuhan vitamin A secara teratur melalui konsumsi kuliner sehat sehari-hari – termasuk terong belanda, akan sanggup mencegah terjadinya gangguan mata terkait usia seperti katarak dan degenerasi makula.

4. Menjaga Tekanan Darah Tetap Normal

Terong belanda dibekali dengan kandungan kalium dalam jumlah cukup. Kalium mempunyai tugas vital dalam menjaga keseimbangan cairan badan dan mengendalikan tekanan darah.

Bersama dengan magnesium juga serat, kalium berfungsi dalam membantu menghambat perembesan kolesterol jahat dalam badan dan membantu mengatur fungsi sistem kardiovaskular.

5. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Khasiat terong belanda semakin lengkap berkat kehadiran vitamin B kompleks didalamnya. Satu diantaranya yakni vitamin B-6 atau piridkosin. Vitamin ini berperan penting dalam proses produksi sel darah merah, membantu memecah protein dan meningkatkan metabolisme tubuh, menguatkan fungsi otak serta memperbaiki mood yang memburuk.

Itulah sedikit uraian seputar khasiat dan aneka macam kandungan terong belanda. Bila ingin menikmatinya dengan cara beda dan memperbesar keuntungannya bagi kesehatan, sajikan terong belanda dalam bentuk salad bersama dengan sayuran dan buah-buahan lainnya. Sebagai dressing, gunakan minyak zaitun, madu atau saus mustard.